提高服务技能、促进形象建设

——惠来富林大酒店员工技能大赛总结报道

在酒店领导的大力支持及各部门员工的积极参与下，2008年8月18日至21日，富林大酒店一线部门员工开展了为期四天的酒店服务技能竞赛活动。

此次技能大赛，各部门对参赛选手、比赛场地和比赛用具等事项准备充分，相关参赛部门从一个月前已开始培训预赛，员工踊跃参与热情高涨，从而带动酒店全体员工的业务学习积极性，提高了全员的服务技能。

大赛设有前厅接待、客房中式铺床、海鲜酒楼宴会摆台、明珠酒城厢中待客共四个项目赛。在比赛过程中，选手们热情高涨、哪熟练而标准的动作演示赢得了评委和观众的阵阵掌声。如房务部前厅接待服务和客房中式铺床技能赛，充分展示了酒店工作的规范化、严谨性，以及整洁的仪表、良好的服务态度和扎实的基本功等；海鲜酒楼的宴会摆台技能赛，包括折花、倒酒等展现出部门的精湛技艺和过硬的基本功，一样的餐巾能折叠成各式各样的植物和动物形状，作品栩栩如生，其演示达到了比赛与观赏溶为一体的效果；明珠酒城厢中待客服务技能赛，充分展示出酒城应具有的热情、周到等个性化服务特点。比赛结束后酒店领导召开了表彰大会，对四个项目赛中表现突出、评得分数高的前两名选手给予表彰奖励、并与酒店领导合影留念。

大赛虽然圆满结束，但各部门的比赛每天还在进行、每天都在竞争。因此，取得优异成绩的员工希再接再励，继续努力，把好的服务技能廷伸到部门的日常工作中；而在大赛中表现不好的员工、务必找差距，勤学苦练，积极地学好技术，迎头赶上。

通过技能大赛，从而检阅了我们酒店的接待能力及酒店形象，同时提高酒店全体员工的整体素质和业务技能，使酒店形象建设更上一个新台阶，为打造“温馨富林，给您家的感觉！”的品牌形象而不懈努力。