总经理、国家级陈汉宁技能大师工作室、粤菜师傅大师
工作室领创人陈汉宁受聘为广东烹饪协会潮菜专业委员
会第五届理事会副理事长
为贯彻落实习近平总书记视察广东重要讲话精神和对技能人才工作重要指示精神,以及贯彻落实省委李希书记提出实施“粤菜师傅”工程,大力培养粤菜师傅人才的工作部署,11月13日,广东烹饪协会潮菜专业委员会第五届理事会就职典礼暨2021年经典菜点创意菜点展示会在汕头举行,活动旨在紧紧围绕筑牢潮菜根基,树立潮菜旗帜,为会员树形象,为企业树品牌,为潮菜事业继续发扬光大。
富林大酒店总经理、国家级陈汉宁技能大师工作室、广东省粤菜师傅大师工作室领创人、揭阳市职业技能鉴定专家、高层次A类人才陈汉宁参加了此次活动,带领工作室成员参加经典、创意菜点的展示。
富林大酒店总经理、国家级陈汉宁技能大师工作室、广东省粤菜师傅大师工作室领创人、揭阳市职业技能鉴定专家、高层次A类人才陈汉宁受聘为广东烹饪协会潮菜专业委员会第五届理事会 副理事长
工作室本次参加展示的菜品有:泰汁一品虾、养生豆腐和莲籽烩鲍鱼,分别获得广东烹饪协会潮菜专业委员会颁发的“潮菜创意名菜”和“潮菜经典名菜”荣誉证书。
潮菜创意名菜——泰汁一品虾
潮菜经典名菜 —— 养生豆腐
潮菜经典名菜——莲籽烩鲍鱼